Ziegler Williams Birnenbrand

Man mag kaum glauben, dass in diesem Edelbrand keinerlei Zusatzstoffe oder Zucker zum Einsatz kommen. Das Geheimnis hinter dieser Geschmacksexplosion sind die vollreif geernteten Williams-Christ-Birnen, die in den Höhenlagen des Wallis, des Vinschgau und der Steiermark wachsen. Unterschiedliche Temperaturschwankungen schaffen ein duftiges und würziges Aroma. Durch Verwendung der drei Sorten erhöht man dem Pegel für mehr Süße und Säure. Und schafft so einen aromatischen und geschmeidigen Edelbrand aus Williams-Christbirnen. Der sorgfältige Brennvorgang im Traditionshaus Ziegler lässt so einen Brand entstehen, der im Mund unwahrscheinlich klar und sanft wirkt. Ein Hochgenuss, den man sich unbedingt gönnen sollte.

Fast jeder wird Ziegler Williams Birnenbrand sofort am Geruch und Duft erkennen. Bereits beim Einschenken riecht der kristallklare Edelbrand fruchtig-frisch, blumig-zart und nach vollreifen Birnen, grünen Äpfeln mit einer dezenten Zitrusnote. Im Geschmack offenbart er sich süßlich, elegant und harmonisch mit deutlichen Fruchtnoten vollreifer Birnen, die immer allgegenwärtig sind. Der Abgang ist klar, frisch und langanhaltend und geprägt von Birne und einem warmen Finale. Man muss kein anspruchsvoller Genießer sein um die Qualität dieses Brandes erkennen zu können.